Traitées en ossature métallique, en mémoire aux halles d’Auray datant du siècle dernier, les nouvelles halles contrastent avec la pierre des bâtiments adjacents. Le langage industriel est réinterprété mais son essence est conservée à travers des poteaux et poutres métalliques, des voûtes et de larges baies vitrées. Avec la quasi-totalité des façades vitrées, une grande perméabilité visuelle et fonctionnelle se crée entre intérieur et extérieur. Au sud, chaque étal dispose d’un comptoir et de portes accordéons sur rue. Les arcades qui surplombent l’espace public abritent une venelle protégée accueillant des tables de terrasse ou des étals occasionnels. Ces nouveaux espaces extérieurs en lien avec la halle participent à la dynamisation du secteur et des activités avoisinantes. Au nord, un parvis comprenant un large escalier extérieur et une rampe intégrée remplace l’accès existant et signale la halle. L’aménagement des abords est traité en harmonie avec l’opération de cœur de ville du centre historique.